Μακαρονόπιτα

Name: Μακαρονόπιτα
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 7 μερίδες
Ingredients: 12 φύλλα κρούστας; 250 γρ. μακαρόνια Νο1 ή Νο2; 200 γρ. βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο λιωμένο; 6 αυγά ελαφρά χτυπημένα; 400 γρ. Arla κρέμα γάλακτος; 100 γρ. Arla® Mozzarella τριμμένη τριμμένη; 400 γρ. φιλέτο απο γαλοπούλα ψιλοκομμένο; ½ ματσάκι μέντα φρέσκο (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Λαχταριστή μακαρονόπιτα , με υπέροχα τυριά Arla! Μια συνταγή της Ντίνας Νικολάου.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/makaronopita/

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καλά αλατισμένο νερό βράζετε τα μακαρόνια, 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Τα στραγγίζετε και τα αφήνετε σε ένα μπολ.

Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος. Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε τον δυόσμο και την μοτσαρέλα.

Βουτυρώνετε καλά είναι μεγάλο παραλληλόγραμμο ταψί και απλώνετε 6 χωριάτικα φύλλα, καλά βουτυρωμένα μεταξύ τους. Στρώνετε τα βρασμένα μακαρόνια σε σειρές και σκορπίζετε το φιλέτο γαλοπούλας και τη μισή ποσότητα της κρέμας.

Σκεπάζετε τα υπόλοιπα φύλλα καλά βουτυρωμένα και χαράζετε την πίτα με μαχαίρι. Ρίχνετε και το υπόλοιπο μείγμα της κρέμας και το απλώνετε σε όλη την πίτα.

Ψήνετε για 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Αποσύρετε από το φούρνο και την αφήνετε να κρυώσει για 30 λεπτά πριν την κόψετε.

Υλικά

12 φύλλα κρούστας
Μακαρόνια Νο1 ή Νο2	250 γρ.
Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο λιωμένο	200 γρ.
6 αυγά ελαφρά χτυπημένα
400 γρ. Arla κρέμα γάλακτος
Arla® Mozzarella τριμμένη τριμμένη	100 γρ.
Φιλέτο απο γαλοπούλα ψιλοκομμένο	400 γρ.
½ ματσάκι μέντα φρέσκο (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι