Halloween Cupcakes

Name: Halloween Cupcakes
Ingredients: 100 γρ. Lurpak® Soft ανάλατο σε σκαφάκι; 125 γρ. ζάχαρη; ½ κ.γ. αλάτι; 1 αυγό; 200 γρ. αλεύρι μαλακό; ⅗ κ.σ. κακάο σε σκόνη; ½ κ.γ. βανίλια; 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 200 ml γάλα; 100 γρ. χοντροκομμένα κομματάκια από μαύρη σοκολάτα; 125 γρ. Lurpak® Soft ανάλατο σε σκαφάκι; ¼ κουταλάκι πορτοκαλί χρώμα ζαχαροπλαστικής; 12 οδοντογλυφίδες; λιωμένη μαύρη σοκολάτα; 12 καραμέλες στρογγυλές; 150 γρ. λευκό φοντάν

Τι δεν λείπει ποτέ από μια γιορτή; Ακριβώς, τα cupcakes! Σε γενέθλια ή σε οποιαδήποτε άλλη περίσταση. Φτιάχνονται εύκολα, γρήγορα και είναι γνωστά σε όλους! Αλλά για ένα Halloween party, θα πρέπει να κάνουμε κάτι ειδικό. Για αυτό δημιουργούμε τα Halloween cupcakes. Εκτός από πεντανόστιμα, είναι και εντυπωσιακά χάριν της διακόσμησης! Αφήστε την φαντασία σας ελεύθερη και διακοσμήστε τα με Halloween νότες.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/halloween-cupcakes/

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175°C.

Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτετε το αυγό και ομογενοποιείτε.

Ανακατεύετε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το baking powder και κοσκινίζετε. Προσθέτετε στο μείγμα βουτύρου το σοκολατούχο γάλα, εναλλάξ με τα κοσκινισμένα υλικά, μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη.

Ρίχνετε στη ζύμη κομματάκια σοκολάτας και γεμίζετε 12 φόρμες για muffins. Ψήνετε στη μέση του φούρνου για 15-18 λεπτά.

Αφήνετε να κρυώσουν.

Βουτυρόκρεμα

Χτυπάτε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει και προσθέτετε την άχνη ζάχαρη.

Συμπληρώνετε λίγο από το χρώμα ζαχαροπλαστικής μέχρι να αποκτήσει το χρώμα που επιθυμείτε.

Γεμίζετε την βουτυρόκρεμα σε ένα κορνέ και γαρνίρετε τα muffins.

Φοντάν φαντασματάκια

Σε μια οδοντογλυφίδα βάζετε ένα στρογγυλό ζαχαρωτό και μετά το τοποθετείτε πάνω στο muffin.

Μοιράζετε το φοντάν σε δύο ίσα μέρη.

Κόβετε 6 κύκλους με διάμετρο περίπου 8 cm. Τοποθετείτε πάνω τους από μια στρογγυλή καραμέλα.

Επαναλαμβάνετε με τα υπόλοιπα φοντάν.

Ζωγραφίζετε τα πρόσωπα φαντασμάτων με την λιωμένη σοκολάτα (μπορεί να σας βοηθήσει η οδοντογλυφίδα).

Υλικά

Lurpak® Soft ανάλατο σε σκαφάκι	100 γρ.
Ζάχαρη	125 γρ.
Αλάτι	½ κ.γ.
Αυγό	1
Αλεύρι μαλακό	200 γρ.
Κακάο σε σκόνη	⅗ κ.σ.
Βανίλια	½ κ.γ.
Μπέικιν πάουντερ	1 κ.γ.
Γάλα	200 ml
Χοντροκομμένα κομματάκια από μαύρη σοκολάτα	100 γρ.