Τάρτα με μοτσαρέλα και μαρμελάδα πορτοκάλι

Name: Τάρτα με μοτσαρέλα και μαρμελάδα πορτοκάλι
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 11 μερίδες
Ingredients: 100 γρ. Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο; 120 γρ. βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο; 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 30 γρ. γάλα; 15 γρ. κορν φλάουρ; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι; 150 γρ. Arla® Mozzarella τριμμένη τριμμένη; 500 γρ. Arla Φρέσκο Τυρί κρέμα; 3 3 κρόκοι αυγών; 1 πρέζα ανθός απο αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι χοντροτριμμένο; 150-200 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι, (όχι πολύ γλυκιά) ή γλυκό του κουταλιού

Τα Σαββατοκύριακα προσφέρονται για μαγειρικούς πειραματισμούς. Συνδυάστε μοτσαρέλα με μαρμελάδα πορτοκάλι σε μια διαφορετική τάρτα και το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει! Μια συνταγή του ΣΤΕΛΙΟΥ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-tarta-me-mozzarella-kai-marmelada/

Εκτέλεση

Για τη βάση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και απλώνουμε μέσα σε μια ταρτιέρα διαμέτρου 22 εκ. καλύπτοντας το κάτω μέρος και τα τοιχώματα.

Για τη γέμιση

Ανακατεύουμε πολύ καλά τη μοτσαρέλα με το φρέσκο τυρί κρέμα, τους κρόκους, το αλάτι και το πιπέρι. Γεμίζουμε την τάρτα και ψήνουμε στους 160οC για περίπου 35-40 λεπτά. Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει, καλύπτουμε με τη μαρμελάδα και τη σερβίρουμε χλιαρή.

Υλικά

Για τη βάση

Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο	100 γρ.
Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο	120 γρ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις	200 γρ.
Γάλα	30 γρ.
Κορν φλάουρ	15 γρ.
Αλάτι	1 πρέζα
Πιπέρι	1 πρέζα

Για τη γέμιση

Arla® Mozzarella τριμμένη τριμμένη	150 γρ.
Arla Φρέσκο Τυρί κρέμα	500 γρ.
3 κρόκοι αυγών	3
Ανθός απο αλάτι	1 πρέζα
Πιπέρι χοντροτριμμένο	1 πρέζα
150-200 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι, (όχι πολύ γλυκιά) ή γλυκό του κουταλιού