Πάβλοβες στο ποτήρι με κόκκινα φρούτα

Name: Πάβλοβες στο ποτήρι με κόκκινα φρούτα
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 7 μερίδες
Ingredients: 16 Μπεζέδες (αν δεν έχετε χρόνο να τους φτάξετε μπορείτε να τους αγοράζετε έτοιμους από τα ζαχαροπλαστεία); 400 ml Arla® Κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη; 60 γρ. ζάχαρη άχνη; 200 γρ. Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια; 150 γρ. φρέσκα κόκκινα φρούτα (φράουλες και βατόμουρα); Φύλλα απο μέντα ή μέντα, για το σερβίρισμα

Εύκολο και γρήγορο γλυκάκι που μπορείτε να σερβίρετε όλες τις εποχές του χρόνου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα φρούτα ώστε να υπάρχουν χρωματικές εναλλαγές στα ποτήρια. Φράουλες και κεράσια, ροδάκινα και βερίκοκα, πεπόνι και νεκταρίνια, δαμάσκηνα και βανίλιες…Μια συνταγή απο την ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-pavloves-sto-potiri/

Εκτέλεση

Για την κρέμα

Βάζετε τα 300 ml κρέμα γάλακτος και την άχνη σε παγωμένο κάδο (βάζετε τον κάδο στο ψυγείο για λίγη ώρα) και χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να δημιουργηθεί μια σφιχτή σαντιγί.

Σε ένα μπολ βάζετε τα 100 ml κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα και τη βανίλια και δουλεύετε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτετε σε 3-4 δόσεις την σαντιγί και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ ώστε να ενωθούν. Βάζετε την κρέμα στο ψυγείο για 1 ώρα να παγώσει.

Για το σερβίρισμα

Σπάτε σε κομμάτια τους μπεζέδες και βάζετε λίγα στα ποτήρια. Βάζετε 2-3 κουταλιές κρέμα, μια στρώση φρούτα και επαναλαμβάνετε τις στρώσεις (μπεζέδες, κρέμα, φρούτα). Στολίζετε με λίγα φύλλα δυόσμου ή μέντα και σερβίρετε.

Υλικά

Μπεζέδες (αν δεν έχετε χρόνο να τους φτάξετε μπορείτε να τους αγοράζετε έτοιμους από τα ζαχαροπλαστεία)	16

Για την κρέμα

Arla® Κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη	400 ml
Ζάχαρη άχνη	60 γρ.
Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα	200 γρ.
Εκχύλισμα βανίλια	1 κ.γ.
Φρέσκα κόκκινα φρούτα (φράουλες και βατόμουρα)	150 γρ.
Φύλλα απο μέντα ή μέντα, για το σερβίρισμα