Παγωτό σάντουιτς βανίλια - κεράσι

Παγωτό σάντουιτς βανίλια - κεράσι

5 ω 20 λεπ
• Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπ
Μια υπέροχη συνταγή απο την ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-pagvto-sandwich-vanilla/

Εκτέλεση

  • Βάζετε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και το κρεμόριο και χτυπάτε με το σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί μια κρέμα σε υφή γιαουρτιού (όχι σαντιγί).
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε με το σύρμα το γιαούρτι, την ζάχαρη άχνη και το τυρί κρέμα.
  • Προσθέτετε σε 3 δόσεις την χτυπημένη κρέμα και ανακατεύετε απαλά. Προσθέτετε τα κεράσια και ανακατεύετε για να σκορπίσουν στο μείγμα.
  • Σε ένα παραλληλόγραμμο ταψί (που να χωράει στην κατάψυξη) βάζετε στη βάση του αντικολλητικό χαρτί. Στρώνετε τα μισά μπισκότα και αδειάζετε την κρέμα. Ισιώνετε πολύ καλά και καλύπτετε με τα υπόλοιπα μπισκότα. Σκεπάζετε με μεμβράνη και βάζετε στην κατάψυξη για 5 ώρες μέχρι να παγώσει καλά.
  • Βγάζετε από την κατάψυξη και κόβετε τα σάντουιτς σε μερίδες. Τα διατηρείτε στην κατάψυξη.

Υλικά

Μπισκότα τύπου πτι-μπερ
16
Arla® Κρέμα γάλακτος 35% καλά παγωμένη Arla® Κρέμα γάλακτος 35% καλά παγωμένη
400 ml
Κρεμόριο
1 κ.γ.
Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα
300 γρ.
Γιαούρτι στραγγιστό
150 γρ.
Ζάχαρη άχνη
60 γρ.
Εκχύλισμα βανίλια
1 κ.γ.
Κεράσια χωρίς κουκούτσι
100 γρ.