Ομελέτα μυρωδικών με cottage cheese

Name: Ομελέτα μυρωδικών με cottage cheese
Ingredients: 2 κουταλιές ελαιόλαδο; 2 αυγά; 1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένο; 1 κ.σ. θυμάρι; 1 κ.σ. ρίγανη ψιλοκομμένη; 2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα κομμένη σε λωρίδες; 2 φέτες Arla® Protein Κίτρινο τυρί με 5% λιπαρά; 6 τοματάκια κομμένα στα 4; 80 γρ. Arla® Protein Cottage Cheese; 20 γρ. baby ρόκα; αλάτι; πιπέρι

Η Κωνσταντίνα Γιαννοπούλου (Πρωταθλήτρια Στίβου στα 800μ-1500μ), ετοίμασε μια καταπληκτική ομελέτα με φρέσκα και ωφέλιμα υλικά, γεμάτη φυσικά αρώματα μυρωδικών και υπέροχο cottage cheese. Ένα ελαφρύ αλλά πλήρως χορταστικό γεύμα με φυσική πρωτεΐνη.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-omeleta-myrwdikwn-me-cottage/

Εκτέλεση

Σπάτε τα αυγά σε ένα μπολ και με ένα σύρμα τα χτυπάτε καλά προσθέτοντας αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι μαζί με τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, τον μαϊντανό, το θυμάρι και την ρίγανη.

Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο.

Προσθέτετε το μείγμα από τα αυγά στο τηγάνι και όταν η ομελέτα ψηθεί λίγο τοποθετείτε από πάνω τις φέτες Arla Protein 5%, διπλώνετε την ομελέτα και την αποσύρετε από το τηγάνι σε ένα πιάτο.

Τοποθετείτε από πάνω τα τοματίνια και την καπνιστή γαλοπούλα, Arla Protein cottage cheese και τέλος την baby ρόκα και σερβίρετε.

Υλικά

Ελαιόλαδο	2 κουταλιές
Αυγά	2
Μαϊντανός ψιλοκομμένο	1 κ.σ.
Θυμάρι	1 κ.σ.
Ρίγανη ψιλοκομμένη	1 κ.σ.
Καπνιστή γαλοπούλα κομμένη σε λωρίδες	2 φέτες
Arla® Protein Κίτρινο τυρί με 5% λιπαρά	2 φέτες
6 τοματάκια κομμένα στα 4
Arla® Protein Cottage Cheese	80 γρ.
Baby ρόκα	20 γρ.
Αλάτι
Πιπέρι