Ομελέτα με κολοκυθάκι και σύγκλινο

Name: Ομελέτα με κολοκυθάκι και σύγκλινο
Ingredients: 1 κολοκυθάκι; 6 αυγά; 50 γρ. Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί; 100 γρ. Σύγκλινο κομμένο σε μικρά κομμάτια; 2 κουταλιές ελαιόλαδο; 2 κουταλιές Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο; 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο; 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη; 1 κ.σ. λεμονοθύμαρο ψιλοκομμένo; 100 γρ. Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα; 10 τοματάκια κομμένα στα 4; 30 γρ. baby ρόκα; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Μυρωδάτη, με φρέσκα και υγιεινά υλικά, αυτή η λαχταριστή ομελέτα θα στολίσει με τα ζωντανά της χρώματα το καθημερινό σας τραπέζι, Απολαύστε τη συνταγή του Αλ. Παπανδρέου.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-omeleta-me-kolokythaki/

Εκτέλεση

Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε το κολοκυθάκι στα 4 κατά μήκος και μετά σε λεπτές φέτες, τα τοματίνια στην μέση, το σύγκλινο Μάνης σε κυβάκια και ψιλοκόβετε το φρέσκο κρεμμυδάκι.

Σε ένα μπολ σπάτε τα αυγά προσθέτετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και με ένα σύρμα τα χτυπάτε καλά.

Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί πολύ καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο.

Σοτάρετε τα κολοκυθάκια μαζί με το σύγκλινο Μάνης και τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 2-3 λεπτά.

Χαμηλώνετε την φωτιά, προσθέτετε το σκληρό τυρί Δανίας, τα τοματίνια και περιχύνετε με το μείγμα των αυγών και ανακατεύετε ελαφρώς να πάνε παντού τα υλικά.

Τοποθετείτε διάσπαρτα με ένα μικρό κουταλάκι το φρέσκο τυρί κρέμα, ανακατεύετε ελαφρώς, χαμηλώνετε κι άλλο την φωτιά και την αφήνετε να ψηθεί.

Όταν η ομελέτα είναι έτοιμη την αποσύρετε από το τηγάνι και την σερβίρετε με ψιλοκομμένα τοματίνια, baby ρόκα από πάνω και 1-2 κουταλάκια φρέσκο τυρί κρέμα.

Υλικά

Κολοκυθάκι	1
Αυγά	6
Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί	50 γρ.
Σύγκλινο κομμένο σε μικρά κομμάτια	100 γρ.
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο	2 κουταλιές
Κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο	1
Φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη	1 κ.σ.
Λεμονοθύμαρο ψιλοκομμένo	1 κ.σ.
Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα	100 γρ.
Τοματάκια κομμένα στα 4	10
Baby ρόκα	30 γρ.
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Άλλες συνταγές

Δείτε περισσότερα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Αγησιλάου 6-8
15123 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Ομελέτα με κολοκυθάκι και σύγκλινο

Εκτέλεση

Ομελέτα με κολοκυθάκι και σύγκλινο

Υλικά

Άλλες συνταγές

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media