Λινγκουίνι με προσούτο, ξερό σύκο και μπλε τυρί

Name: Λινγκουίνι με προσούτο, ξερό σύκο και μπλε τυρί
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 1 πακέτο λινγκουίνι; 2 κουταλιές ελαιόλαδο; 4 φέτες προσούτο; 9 ξερά σύκα; ⅓ ματσάκι μαϊντανός; 200 γρ. Castello® Danablu; λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 15 λεπτά

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-linguine-with-blue-cheese/

Εκτέλεση

Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου (10-11 λεπτά).

Ανακατεύετε σε τακτά διαστήματα και σουρώνετε με κρύο νερό και ξανατοποθετείτε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Προσθέτετε στο τηγάνι τα ξερά σύκα κομμένα σε λεπτές φέτες και το προσούτο επίσης και σοτάρετε για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας με μια κουτάλα και στη συνέχεια μεταφέρετε το περιεχόμενο του τηγανιού στην κατσαρόλα με τα λινγκουίνι.

Προσθέτετε την μισή ποσότητα του μπλε τυριού κομμένο σε κομμάτια και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Πασπαλίζετε με ελάχιστο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Ανακατεύετε με δύο πιρούνια με απαλές κινήσεις. Σερβίρετε τα ζυμαρικά στα πιάτα και τέλος προσθέτετε από πάνω το υπόλοιπο μπλε τυρί σε κομμάτια.

Υλικά

Λινγκουίνι	1 πακέτο
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές
Προσούτο	4 φέτες
Ξερά σύκα	9
Μαϊντανός	⅓ ματσάκι
Castello® Danablu	200 γρ.
Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Άλλες συνταγές

Δείτε περισσότερα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Αγησιλάου 6-8
15123 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries