Γκρατέν λαχανικών με τυριά

Γκρατέν λαχανικών με τυριά

1 ω 15 λεπ
• Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπ
Αν αναζητάτε μια νόστιμη, εύκολη και υγιεινή συνταγή, το γκρατέν λαχανικών με τυριά είναι η ιδανική επιλογή! Αυτό το πιάτο συνδυάζει μια ποικιλία φρέσκων λαχανικών με πλούσια τυριά. Δημιουργώντας ένα απολαυστικό και χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια. Μια υπέροχη συνταγή της ΝΤΙΝΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-gratin-laxanikwn-me-tyria/

Εκτέλεση

  • Σε ένα σκεύος ανάμειξης χτυπάτε τα αυγά και προσθέτετε όλα τα τριμμένα λαχανικά. Ανακατεύετε καλά, αλατίζετε και ρίχνετε το κόκκινο πιπέρι και τη μισή ποσότητα από το μείγμα τυριών.
  • Αδειάζετε το μείγμα σε ένα ταψάκι, που έχετε στρώσει τον πυθμένα με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ισιώνετε την επιφάνεια των λαχανικών με τη ράχη ενός κουταλιού.
  • Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τριμμένο μείγμα τυριών και προσθέτετε τα 50 γρ. βουτύρου σε κομματάκια. Τελειώνετε με τα καρύδια.
  • Ψήνετε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά. Σερβίρετε το γκρατέν ζεστό ή κρύο αφού πρώτα το κόψετε σε κομμάτια.

Υλικά

Μπρόκολο μικρό, τριμμένο στον τρίφτη (τρίβουμε τα πράσινα μπουκετάκια και τους μίσχους τους ψιλοκόβουμε με το μαχαίρι )
1
Καρότα τριμμένα στον τρίφτη
2
Κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο στον τρίφτη
1
Κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη
2
Αυγά
6
Arla® Pasta & Gratinar μείγμα τριών τριμμένων τυριών Arla® Pasta & Gratinar μείγμα τριών τριμμένων τυριών
175 γρ.
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο
50 γρ.
Αλάτι
Πιπέρι κόκκινο, σε κόκκους
1 κ.γ.
Καρύδια σε μεγάλα κομμάτια
1 φλιτζάνι