Cheesecake σε ποτήρι

Name: Cheesecake σε ποτήρι
Ingredients: 250 γρ. μπισκότα πτι μπερ; 120 γρ. λιωμένο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο Soft ανάλατο; 600 γρ. Arla Φρέσκο Τυρί κρέμα; 60 γρ. ζάχαρη άχνη; 200 γρ. Arla κρέμα γάλακτος; 300 γρ. μαρμελάδα με φρούτα του δάσους; φρούτα του δάσους για γαρνίρισμα

Μια αγαπημένη συνταγή για cheesecake, απο τον Στέλιο Παρλιάρο.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-cheesecake-in-a-glass/

Εκτέλεση

Εκτέλεση για τη βάση

Τρίβουμε στο blender τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μαζί με το βούτυρο. Μοιράζουμε το μείγμα ποτήρια πιέζοντάς το πολύ καλά προκειμένου να δημιουργήσουμε μία βάση.

Εκτέλεση για την κρέμα

Μαλακώνουμε στο μίξερ το φρέσκο τυρί κρέμα με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα έως ότου έχουμε μία σφιχτή κρέμα. Γεμίζουμε με το μείγμα τα ποτήρια πάνω από το μπισκότο. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να σφίξει η κρέμα, απλώνουμε τη μαρμελάδα και γαρνίρουμε με φρέσκα φρούτα του δάσους

Υλικά

Υλικά για τη βάση

Μπισκότα πτι μπερ	250 γρ.
Λιωμένο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο Soft ανάλατο	120 γρ.

Υλικά για την κρέμα

Arla Φρέσκο Τυρί κρέμα	600 γρ.
Ζάχαρη άχνη	60 γρ.
Arla κρέμα γάλακτος	200 γρ.
300 γρ. μαρμελάδα με φρούτα του δάσους
Φρούτα του δάσους για γαρνίρισμα