Κέικ αλμυρό με τυριά Arla

Name: Κέικ αλμυρό με τυριά Arla
Ingredients: 300 γρ. Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί; 300 γρ. Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο Soft; 50 γρ. ζάχαρη καστανή; 6 αυγά; 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 50 γρ. Arla® Κρέμα γάλακτος 35%; 300 γρ. ξερά σύκα ψιλοκομμένα; φρεσκοτριμμένο πιπέρι; ½ κ.γ. ανθό απο αλάτι; Arla® Mozzarella τριμμένη για πασπάλισμα

Αυτό το λαχταριστό αλμυρό κέικ μπορεί να γίνει η αγαπημένη σας πρωινή συνήθεια. Αποτελεί εύκολη και γευστική επιλογή για το γραφείο ή το σχολείο, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, ενώ μπορείτε να το απολαύσετε και ως βραδινό μαζί με ένα ποτήρι κρασί. Μια συνταγή απο τον ΣΤΕΛΙΟ ΠΑΡΛΙΑΡΟ.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-cake-almyro-me-tyria-arla/

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το βούτυρο με το γάλα και τη ζάχαρη έως ότου έχουμε ένα μαλακό μείγμα.

Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το σκληρό τυρί, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.

Στο τέλος προσθέτουμε τα σύκα και ανακατεύουμε.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί διαμέτρου 22-24 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160οC για 1 ώρα.

Πασπαλίζουμε με μοτσαρέλα την επιφάνεια του κέικ και το βάζουμε πάλι στον φούρνο, στο γκριλ, μέχρι να λιώσει το τυρί.

Πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι.

Υλικά

Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί	300 γρ.
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο Soft	300 γρ.
Ζάχαρη καστανή	50 γρ.
Αυγά	6
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις	400 γρ.
Μπέικιν πάουντερ	1 κ.γ.
Arla® Κρέμα γάλακτος 35%	50 γρ.
Ξερά σύκα ψιλοκομμένα	300 γρ.
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ανθό απο αλάτι	½ κ.γ.
Arla® Mozzarella τριμμένη για πασπάλισμα