Αλμυρό κέικ, γεμιστό με φρέσκο τυρί κρέμα

Name: Αλμυρό κέικ, γεμιστό με φρέσκο τυρί κρέμα
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 50 γρ. ζάχαρη καστανή; 350 γρ. βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο; 6 αυγά; 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 2 κ.γ. του γλυκού πιπέρι φρεσκοτριμμένο; 150 γρ. Arla® Pasta & Gratinar μείγμα τριών τυριών τριμμένο; 100 γρ. γάλα; 600 γρ. Arla Φρέσκο Τυρί κρέμα; 1 κουταλιά της σούπας Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο για το πασπάλισμα

Φίλοι στο σπίτι; Ένα μπουκάλι κρασί και αυτό το λαχταριστό αλμυρό κέικ, αρκούν, για να κάνουν τη βραδιά σας αξέχαστη! Μια συνταγή απο τον Στέλιο Παρλιάρο.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-almyro-keik-gemisto-me-fresko-tyri-krema/

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αυγά.

Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το ένα κουταλάκι πιπέρι, το τριμμένο τυρί Pasta & Gratinar και το γάλα.

Με μια μαρίζ μαλακώνουμε το φρέσκο τυρί κρέμα μαζί με το υπόλοιπο πιπέρι. Σε ένα τσέρκι διαμέτρου 24-26 εκ. και ύψους 5 εκ. αδειάζουμε το 1/3 του μείγματος από το κέικ και απλώνουμε το τυρί κρέμα αφήνοντας 1 εκ. περιφερειακά.

Αδειάζουμε το υπόλοιπο μείγμα του κέικ. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το σκληρό τυρί Δανίας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 60 λεπτά.

Υλικά

Ζάχαρη καστανή	50 γρ.
Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο	350 γρ.
6 αυγά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις	400 γρ.
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Του γλυκού πιπέρι φρεσκοτριμμένο	2 κ.γ.
Arla® Pasta & Gratinar μείγμα τριών τυριών τριμμένο	150 γρ.
Γάλα	100 γρ.
Arla Φρέσκο Τυρί κρέμα	600 γρ.
1 κουταλιά της σούπας Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο για το πασπάλισμα