Αλμυρό κέικ με ζαμπόν και σκληρό τυρί

Αλμυρό κέικ με ζαμπόν και σκληρό τυρί

50 λεπ
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-almiro-keik-me-zampon--skliro-tyri/

Εκτέλεση

  • Στο μπολ του μίξερ τοποθετείτε 3 αυγά, 120 γραμμάρια γάλα, 60 γραμμάρια βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου και με το σύρμα τα χτυπάτε σε χαμηλή προς μέτρια ταχύτητα μέχρι να αναμειχθούν καλά.
  • Προσθέτετε στο μίξερ κουταλιά-κουταλιά 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του στην ίδια ταχύτητα μέχρι να δημιουργηθεί ένα παχύρευστο μείγμα.
  • Προσθέτετε 2 πρέζες αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 120 γραμμάρια Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί τριμμένο και 120 γραμμάρια ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια και ανακατεύετε μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά.
  • Τοποθετείτε το μείγμα σε μικρά φορμάκια για cupcakes και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο κελσίου για 40-45 λεπτά.
  • Ελέγχετε αν τα cupcakes είναι έτοιμα βυθίζοντας ένα μικρό μαχαίρι στο κέντρο τους και όταν το βγάλετε να είναι καθαρό.
  • Όταν είναι έτοιμα τα αποσύρετε από τον φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν λίγο.

Υλικά

Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ.
Αυγά
3
Γάλα
120 ml
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο
60 γρ.
Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο
120 γρ.
Ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια
120 γρ.
Πρέζες αλάτι
2
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι